Actividad

Fac tong keng buat.
El dulce de calabaza es un postre muy popular en Tailandia donde recibe el nombre de fac tong keng buat. Es muy fácil de hacer, sólo tienes que animarte y seguir estas instrucciones.

Ingredientes

1 calabaza pequeña

1 lata de leche de coco

100 g de azúcar de palma

3-4 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de sal

1 / 2 vaso de agua

Pela la calabaza y cortarla en trozos pequeños. El bloque de azúcar de palma es muy duro, así que también deberás cortarlo a pedazos. Cuando hayas terminado, vierte todos los ingredientes en una cazuela y cuecelos a fuego lento.

Cuando empiece a hervir déjalo cocer unos minutos más hasta que la calabaza quede bien blanda. Este plato es mejor servirlo al día siguiente porqué la calabaza tendrá un sabor más dulce.