Actividad

Quiche
Aqui os dejo la receta del quiche, un pastel salado tipico de centroeuropa. Facilisimo de hacer y que gusta mucho. Muy practico si teneis que llevar algo para alguna ocasion porque se puede comer frio o caliente.

Ingredientes para la masa:
1huevo
4cucharadas de leche
150 gr mantequilla
300gr harina
1 pizca de sal

Ingredientes para el relleno:
1 brik pequeño de nata para cocinar
1 huevo
queso rallado
ingredientes al gusto: verduras, quesos, setas, jamon, bacon, carne etc

Preparacion:
Batir el huevo cona la sal y añadir la leche, la mantequilla (fundirla en el micro para que mezcle mejor) y la harina. Mezclar bien y amasar como si fuera masa de pizza. Dejar reposar tapado con un paño unas 3 horas (lo podeis dejar hecho el dia anterior).
Extender en un molde de horno creando bordes con la masa.
Para el relleno: batir el huevo y mezclar con la nata y un poco de queso rallado. Añadir ingredientes al gusto. De verduras salen muy ricos pero teneis que cocerlas o pocharlas antes (depende de la verdura). Echarlo sobre la masa y meterlo todo al horno (precalentado) a 200 grados unos 20 min. Espovoread queso rallado y gratinad un poco y listo!